菜籽油俗稱菜油、香菜油，是一種食用油，油菜、甘藍以及芥菜中等十字花科的草本植物的種子，統稱為菜籽。通過榨油機精煉后的菜籽油可作為煎炸油和色拉油，氫化處理后可加工成人造奶油和起酥油。下面就由南陽奇豐的小編給大家簡單介紹一下菜籽油的功效與作用

1、軟化血管延緩衰老

菜籽油是所有食用油中吸收率.高的一種天然油脂，它含有大量不飽和脂肪酸和多種對人體有益的維生素，平時人們食用以后，能快速把它含有的營養成分吸收和利用，能增加血管彈性，軟化血管，促進血液循環，同時也能延緩人體多種衰老癥狀發生。

2、促進大腦發育

菜籽油里面含有種子磷脂，能夠讓大腦發育，神經發育以及血管發育變得更好，菜籽油里面的膽固醇含量很低，幾乎沒有，所以想要控制膽固醇攝入量的人，就可以適當的吃一些清肝利膽，有肝膽方面問題的人在做菜的時候就可以放一些菜籽油，像肝炎，膽結石，脂肪肝等患者就可以適當的吃一些。

3、消炎殺菌解毒

菜籽油還是一種能消炎殺菌更能解毒的食物，涼血排毒和促進皮膚細胞再生是它的主要功效，平時人們出現燒傷燙傷，是可以直接用菜籽油涂抹傷處，它能快速止痛，而且能加快傷處愈合，還能淡化疤痕。另外，人們出現風疹，濕疹或者皮膚瘙癢等不良癥狀時，適量涂抹一些菜籽油，也能讓癥狀盡快好轉。
4、清肝利膽

肝膽有毛病的人，例如患了脂肪肝、肝炎、膽結石或者膽囊炎的患者，炒菜的時候，一定要選擇菜籽油。

上述內容就是本次小編給大家帶到的菜籽油的功效與作用，希望給大家帶來一些幫助，如有需要 液壓榨油機  全自動榨油機   新型榨油機    香油機    歡迎隨時致電南陽市奇豐機械有限責任公司 。